蜂王浆又名蜂皇浆、王浆、蜂乳，其作用：治疗糖尿病、高血压、冠心病、胃病、胃炎、妇科炎症、支气管炎、咽喉炎、乙肝、甲肝等，还具有抗菌、抗病毒、抑制癌细胞生长的特殊作用。是一种天然营养滋补品。其颜色淡黄、口感酸涩、回味微甜、有辛辣味。作为一种天然物质，蜂王浆可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次可食5克左右，空腹服用效果更佳。
    这是因为，蜂王浆中有多种含氮的活性蛋白和活性多肽，空腹服用，可以减少胃酸对它的分解破坏，还有利于消化道的黏膜对蜂王浆的直接吸收。而饭后服用，由于胃中有大量食物存在，不但占用大量消化液，还会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触，不利于营养元素的吸收。
    因此，蜂王浆最好在早饭前空腹服用和晚饭后1小时左右（空腹）服用；重病或体弱者可适量增加服用次数，如午餐前加服1次。由于蜂王浆的味道酸、涩、辛、辣，刚开始服用时，很多人不易接受。为改善口感，可与蜂蜜混合，一起服用，但忌用温度太高的水送服，以免破坏蜂王浆的有效成分。
    但是，并非所有人都适合空腹服用蜂王浆。尤其对胃酸太多的胃病患者，空腹食用会对胃、肠造成较强刺激，所以饭后食用较好。有些人服用后胃部感到不适，也可酌情减少用量，或用蜂蜜稀释后服用。

   经科学研究，蜂王浆中含有如下多种具有医疗保健作用的有效成分：
   一、含肽与蛋白质类，包括SOD类胰岛素、丙种球蛋白等，这类成分是重要的营养和保健成分，有提高免疫功能、增强体质、益智及抗衰老等作用。SOD是抗衰老酶类物质、类胰岛素则是糖尿病有效治疗药物。
   二、含功能性油脂。其至少含有26种游离脂肪酸，这些成分能调节人体生理功能，如降血压、降血脂软化血管等。还含有一种特殊的脂肪酸：10-HDA(王浆酸）含2%，它有抗菌、抗病毒、抑制癌细胞生长的特殊作用。
   三、含酮化用物。此类物质有很好的抗衰防老、降血脂、预防动脉硬化、治性前列腺炎、增强免疫功能等作用。
   四、活性多糖。它有增强免疫力、增强消化系统功能等，其中有14-17%在碳水化合物，对肝组织的损伤有修复功能，可治乙肝、甲肝等。
   五、含氨基酸、核酸、维生素B族，它们能修复胃功能和消除各种炎症，如：妇科炎症、支气管炎、咽喉炎等。

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    我国已将蜂王浆作为五大出口营养品之一，和传统滋补药材人参、鹿茸等并例。在日本一直保持健康营养食品之王的位置，在美国有“总统食品”之称。
    蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳，是青年工蜂上鄂腺和舌腺分秘的，用来喂饲蜂王和幼虫的浆状物质。颜色为乳白色至淡黄色，具有酸、涩、辛辣味。蜂王浆贵在“鲜”上，它是蜂农直接从人工王台提取后，立即采用低温冷冻方式保存的，无任何添加剂，从而保证上百种活性成分不受破坏的纯品。在蜂群中，蜂王和工蜂都是雌性，但蜂王体积即比工蜂大得多，体重更是工蜂的3倍。工蜂只能生存一个多月，而蜂王却能活5年左右。工蜂不能产卵，而蜂王一天能产下1500-3000粒卵，日产重量比自身体重还重。如此大的差别，都因为蜂王的食物是蜂王浆，而工蜂只吃一般的蜂粮。由此可见蜂王浆的神奇。