蜂初乳为蜜蜂春季油菜花蜜源产的第一批王浆，因该王浆产于蜜蜂强盛时期，蜜源充足，王浆酸含量高，色泽乳白，膏体细腻，营养价值高，故较为珍贵。长期以来多为外贸出口，现在逐步为国人所知。

我国已将蜂王浆作为五大出口营养品之一，和传统滋补药材人参、鹿茸等并例。在日本一直保持健康营养食品之王的位置，在美国有“总统食品”之称。
    蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳，是青年工蜂上鄂腺和舌腺分秘的，用来喂饲蜂王和幼虫的浆状物质。颜色为乳白色至淡黄色，具有酸、涩、辛辣味。蜂王浆贵在“鲜”上，它是蜂农直接从人工王台提取后，立即采用低温冷冻方式保存的，无任何添加剂，从而保证上百种活性成分不受破坏的纯品。在蜂群中，蜂王和工蜂都是雌性，但蜂王体积即比工蜂大得多，体重更是工蜂的3倍。工蜂只能生存一个多月，而蜂王却能活5年左右。工蜂不能产卵，而蜂王一天能产下1500-3000粒卵，日产重量比自身体重还重。如此大的差别，都因为蜂王的食物是蜂王浆，而工蜂只吃一般的蜂粮。由此可见蜂王浆的神奇。